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다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.

멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.

걀물을 체에 거르면 찜이 부드러워진다. 밥을 많이 넣을 경우 무거워 가라앉으므로 가끔씩 저어주어야 한다. 표고버섯, 피망 등 냉장고속 남은 재료를 활용해도 좋다.

시원한 해물육수와 고소한 들깨의 조합으로 별도의 소금이 필요없어요

직접 만든 케이크와 마카롱으로 건강한 후식을 즐길 수 있어요.

쑥을 많이 넣으면 쓴맛이 강해 어린이들이 싫어할 수 있다

소금 대신 파마산치즈로 간을 해 나트륨을 줄였어요.

과일을 모양틀로 찍어 올려놓아도 된다.

달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.

아보카도는 껍질을 벗겨 반을 자른 후 가운데 씨에 칼집을 넣어 90도 방향으로 돌리면 씨를 제거할 수 있다.