🥗 반찬
해산물 옥수수 오븐구이
핵심 재료: 계란
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 112 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:달걀 30g, 새우 5g, 바지락 3g, 도미살 5g, 슬라이스 햄 3g, 실파 2g, 토마토 10g, 애호박 25g, 캔 옥수수 20g, 슬라이스 치즈 8g, 홍고추 1g, 바질 1g, 올리브오일 1g, 마늘다진것 1g, 소금적당량, 후춧가루 적당량
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영양성분 정보 (1인분 기준)
112 kcal
칼로리
8.5g
탄수화물
9g
단백질
4.7g
지방
조리 순서
1
새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
2
해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
3
토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
4
팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
5
4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
6
5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.
💡
요리 꿀팁
달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
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