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시판되는 대부분의 주스는 가공되고 농축되는 과정에서 나트륨이 첨가되는 경우가 있어 과일, 채소를 직접 갈아 마시면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다

토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요.

밥은 고슬고슬하게 지어 사용하는 것이 좋다.

부드러운 반죽을 원하는 경우에는 수제비 반죽을 더 묽게 해서 주걱에 놓고 잘라서 만든다.

•단맛을 가지고 있는 사과를 활용해 첨가당 사용을 줄였어요.

연령이 높아지면서 수삼이나 당근을 굵게 갈거나 얇게 잘라서 정과를 한다.

소스 재료를 끓일 때 양파와 마늘을 넣으면 달큰한 맛과 마늘향이 가미된 소스가 된다.

야채육수는 양파, 당근, 샐러리, 무 등의 야채와 월계수잎, 타임등을 넣어 끓여낸다.

채소 팬케익 — 굽기 요리