🥗 반찬
알록달록 시금치 당근 수제비
핵심 재료: 시금치
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 236 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:시금치 10g, 당근 15g, 밀가루 50g, 물 10g, 감자 10g, 애호박 15g, 실파 5g, 멸치육수 200g, 다진 마늘 2g, 간장 2g, 소금 1g
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
236 kcal
칼로리
42.3g
탄수화물
9.7g
단백질
2.1g
지방
조리 순서
1
시금치와 당근은 각각 믹서에 물을 넣고 간다.
2
밀가루는 반으로 나눠 시금치 즙과 당근 즙을 넣고 소금을 넣어 각각 반죽 한다.
3
2의 반죽을 직경 1.5cm 정도의 동그란 경단모양으로 빚는다.
4
감자와 애호박은 1.5cm 주사위모양으로 자르고 실파는 2cm 길이로 썬다.
5
멸치 육수에 감자, 수제비 경단, 애호박, 다진마늘, 실파 순서로 넣고 끓인다.
6
5에 간장과 소금으로 간한다.
💡
요리 꿀팁
부드러운 반죽을 원하는 경우에는 수제비 반죽을 더 묽게 해서 주걱에 놓고 잘라서 만든다.
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작