🍽️ 밥
떡갈비와 미니잡곡밥
핵심 재료: 다진소고기
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 357.4 kcal
준비할 재료
🛒 다진소고기 🛒 다진돼지고기 🛒 떡국떡 🛒 흑미 🛒 현미 🛒 쌀 🛒 조 🛒 애호박 🛒 당근 🛒 토마토 🛒 양송이버섯 🛒 양파 🛒 마늘 🛒 계란 🛒 시금치 🛒 설탕 🛒 소금 🛒 간장 🛒 참기름 🛒 느타리버섯 🛒 잡곡 🛒 송이버섯
상세 재료 구성:소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g),
현미(20g), 백미(20g), 조(10g), 애호박(1/4개), 당근(20g),
토마토(150g), 양송이버섯(20g), 양파(30g), 마늘(10g),
달걀(1개), 시금치(30g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g),
참기름(5g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
357.4 kcal
칼로리
29.3g
탄수화물
32.7g
단백질
12.2g
지방
조리 순서
1
떡볶이떡은 잘게 다진다.
2
현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
3
소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘, 설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
4
당근과 호박은 잘게 다진다
5
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
6
불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을 섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에 기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로 장식한다.
💡
요리 꿀팁
토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
떡볶이떡
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