
🍽️ 밥
참치비빔밥롤
핵심 재료: 완두콩
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 468.1 kcal
준비할 재료
🛒 쌀 🛒 완두콩 🛒 계란 🛒 주키니호박 🛒 당근 🛒 가지 🛒 참치 🛒 김 🛒 케일 🛒 후추 🛒 식용유 🛒 식초 🛒 사과 🛒 로즈마리 🛒 꿀 🛒 토마토 🛒 고추 🛒 로즈메리 🛒 올리브 🛒 애호박
상세 재료 구성:재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g)
당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g)
참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g)
사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g)
토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
468.1 kcal
칼로리
19.83g
탄수화물
8.57g
단백질
2.72g
지방
조리 순서
1
쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.

2
달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.

3
참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.

4
김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.

5
사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.

6
참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.

💡
요리 꿀팁
토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
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