카트로그

쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 한다.

양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤 마요네즈에 섞어 허브타르타르드레싱을 만든다.

김 위에 밥을 펴고 허브타르타르드레싱을 위에 올리 후 만다.

깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은 롤을 올린 후 한 번 더 만다.

머스트드소스를 만든다.

한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과 소스를 곁들여 마무리한다.