🍽️ 밥
귀리죽
핵심 재료: 오트밀
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 317.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g)
참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
317.9 kcal
칼로리
51.9g
탄수화물
11.9g
단백질
7g
지방
조리 순서
1
귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
2
쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
3
양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
4
냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다.
5
볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다.
6
충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
귀리와 달걀을 넣어 고소한 맛을 더함으로써 짠맛을 대체했어요.
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