🍨 후식
약밥 닮은 호떡
핵심 재료: 호떡반죽
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 401.4 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:호떡반죽(200g), 밤(30g), 고구마(30g),
곶감(50g), 호두(10g), 호박씨(10g),
잣(5g), 대추(1알), 계피가루(8g),
식용유(15g), 물(80g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
401.4 kcal
칼로리
60.1g
탄수화물
7.9g
단백질
14.4g
지방
조리 순서
1
호떡반죽에 물을 넣고 반죽한 뒤 발효시킨다.
2
밤, 고구마, 대추, 곶감, 호두를 다진다.
3
2번에 잣, 호박씨, 계피가루, 홍시를 섞는다.
4
발효시킨 반죽에 3번을 채우고 동그랗게 빚는다.
5
팬에 식용유를 두른다.
6
가열된 팬에 반죽을 올린 뒤 납작하게 눌러 굽는다.
💡
요리 꿀팁
다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.
호떡반죽
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