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반죽에 단호박 가루를 섞어 부치면 색도 곱고 달큰한 맛의 단호박 찹쌀전병이 된다.
잣을 갈면 기름기가 많고 잣의 고소한 향으로 부드러운 소스의 베이스가 된다. 들깨가루를 첨가해도 더욱 저나트륨과 어울리는 소스가 된다.
물엿의 비율이 높아지면 덜 단단해 진다.
건강 마늘 꿀환 — 튀기기 요리
서리태 잣국수 — 끓이기 요리
