🍽️ 밥
김치 고구마밥
핵심 재료: 고구마
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 247.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
247.9 kcal
칼로리
54g
탄수화물
3.9g
단백질
2.4g
지방
조리 순서
1
고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
2
물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
3
냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
4
사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
5
160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
6
양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
💡
요리 꿀팁
야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
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