🍳 기타
강황 투움바 파스타
핵심 재료: 양파
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 392.5 kcal
준비할 재료
🛒 양파 🛒 양송이버섯 🛒 마늘 🛒 토마토 🛒 파스타면 🛒 파슬리 🛒 핑크페퍼 🛒 바질 🛒 바게트 🛒 무 🛒 다시마 🛒 식용유 🛒 강황가루 🛒 고춧가루 🛒 생크림 🛒 두유 🛒 후추 🛒 느타리버섯 🛒 다시다 🛒 송이버섯 🛒 무첨가두유 🛒 울금가루 🛒 올리브
상세 재료 구성:[ 2인분 ] 양파(1개), 양송이버섯(6개), 마늘(5쪽), 토마토(3개), 탈리아텔레(200g), 말린 토마토(2개), 다진 파슬리(0.5Ts), 핑크 페퍼(5알), 바질잎(2장), 바게트(약간), 물(1260ml), 무(150g), 양파(1개), 다시마(5×5cm, 2장), 올리브유(2Ts), 강황가루(2ts), 고운 고춧가루(0.5ts), 식물성 생크림(⅔컵), 두유(¼컵), 후춧가루(2ts)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
392.5 kcal
칼로리
60.4g
탄수화물
11.7g
단백질
11.6g
지방
조리 순서
1
양파는 도톰하게 채 썰고, 양송이버섯은 모양대로 썰고, 마늘은 납작 썰고, 토마토는 6~8등분한다.
2
채소 육수(6컵)에 탈리아텔레를 넣고 13분간 삶아 건진다.
3
중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 납작 썬 마늘을 노릇하게 익히고, 양파와 양송이버섯을 넣어 3분간 볶는다.
4
면수(1컵), 강황가루, 고운 고춧가루를 넣어 고루 섞고, 토마토를 넣어 볶다가 식물성 생크림과 두유를 넣어 끓어 오르면 말린 토마토를 넣고 1분간 끓인다.
5
삶은 탈리아텔레를 넣고, 소스가 면에 잘 배어들게 고루 볶은 뒤 후춧가루를 뿌린다.
6
그릇에 담고 다진 파슬리와 핑크 페퍼를 뿌리고, 바질잎과 바게트를 곁들여 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
•칼륨 함량이 높은 토마토와 양송이버섯은 나트륨 배출에 도움을 줘요.
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