🍛 일품
단호박피자
핵심 재료: 다진소고기
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 349.2 kcal
준비할 재료
🛒 다진소고기 🛒 마늘 🛒 소금 🛒 후추 🛒 미림 🛒 미니단호박 🛒 생크림 🛒 쑥 🛒 양파 🛒 당근 🛒 파프리카 🛒 베이컨 🛒 햄슬라이스 🛒 식초 🛒 요거트 🛒 파슬리 🛒 단호박 🛒 정종 🛒 치즈 🛒 애호박 🛒 올리브
상세 재료 구성:다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
349.2 kcal
칼로리
23.2g
탄수화물
19.3g
단백질
19.9g
지방
조리 순서
1
다진 소고기에 다진마늘, 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어 숙성을 시킨다.
2
미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸 뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
3
긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어 골고루 섞는다.
4
양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은 사각지게 썰고, 피망과 파프리카는 속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
5
재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을 올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를 넣어 함께 볶아 준비한다.
6
속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속 (③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고, 모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
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