🍛 일품
우렁된장소스 배추롤
핵심 재료: 돼지고기(일반)
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 326.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
326.3 kcal
칼로리
43g
탄수화물
22.3g
단백질
7.2g
지방
조리 순서
1
끓는 물에 배춧잎을 데친다.
2
당근, 호박, 표고버섯, 양파는 입자있게 다진다.
3
돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와 함께 밥을 짓는다.
4
데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려 돌돌만다.
5
말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
6
찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분 정도 찐다.
💡
요리 꿀팁
된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
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