🍽️ 밥
너비아니구이
핵심 재료: 소고기(일반)
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 407.1 kcal
준비할 재료
🛒 소고기(일반) 🛒 흑미 🛒 아스파라거스 🛒 감자 🛒 당근 🛒 사과 🛒 양송이버섯 🛒 토마토 🛒 깻잎 🛒 배 🛒 브로콜리 🛒 마늘 🛒 설탕 🛒 간장 🛒 참기름 🛒 송이버섯 🛒 느타리버섯 🛒 맥주
상세 재료 구성:소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g),
당근(20g), 사과(1/2개), 양송이버섯(5개), 방울토마토(5개),
깻잎(3장), 배(1/4개), 브로콜리(30g), 마늘(20g), 설탕(10g),
저염간장(10g), 참기름(2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
407.1 kcal
칼로리
25.2g
탄수화물
49.6g
단백질
12g
지방
조리 순서
1
감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
2
아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.
3
닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.
4
저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다
5
흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
6
깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다
💡
요리 꿀팁
쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
방울토마토
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