🍽️ 밥
토마토덮밥
핵심 재료: 가지
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 379.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:쌀(100g), 가지(50g), 새우(20g)
- 소스 : 양파(20g), 마늘(10g), 올리브오일(10g)
토마토소스(20g), 케첩(20g), 토마토(80g), 설탕(5g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
379.3 kcal
칼로리
71.1g
탄수화물
15.6g
단백질
3.6g
지방
조리 순서
1
쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게 썰어 팬에 구워 놓는다.
2
양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
3
토마토는 입자있게 다져 놓는다.
4
새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다.
5
팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶는다.
6
볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와 케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을 넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고, 구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은 토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을 살짝 올려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
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