🍽️ 밥
닭봉주먹밥
핵심 재료: 닭날개
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 553.4 kcal
준비할 재료
🛒 닭날개 🛒 우유 🛒 단호박 🛒 새송이버섯 🛒 가지 🛒 주키니호박 🛒 당근 🛒 양파 🛒 시래기 🛒 치즈 🛒 쌀 🛒 어린잎 🛒 후추 🛒 참기름 🛒 간장 🛒 레몬 🛒 마요네즈 🛒 꿀 🛒 참깨 🛒 송이버섯 🛒 느타리버섯 🛒 새싹 🛒 애호박
상세 재료 구성:재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g)
당근(15g), 양파(10g), 시래기(20g), 치즈(20g), 밥(150g), 새싹채소(10g)
양념 후춧가루(3g), 참기름(20g), 간장(5g)
소스 레몬즙(5g), 마요네즈(12g), 꿀(5g), 부순 참깨(2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
553.4 kcal
칼로리
20.5g
탄수화물
7.12g
단백질
6.08g
지방
조리 순서
1
닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.
2
단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.
3
소스를 만든다.
4
가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.
5
볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.
6
구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙, 달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.
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