🍽️ 밥
전복리조또
핵심 재료: 전복
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 282.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개),
우유(200g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g),
버터(10g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
282.9 kcal
칼로리
53.1g
탄수화물
7.1g
단백질
4.7g
지방
조리 순서
1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
2
전복은 수저로 떼어 내어 소금으로 세척한다.
3
준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
4
당근. 양파 . 양송이는 입자 있게 다진다.
5
냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을 볶는다.
6
쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은 야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어 끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을 넣어 다시 끓인다.
💡
요리 꿀팁
천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.
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