🍛 일품
다이어트국수
핵심 재료: 곤약
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 36.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g)
당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g
탄산수 50ml, 어간장 5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
36.9 kcal
칼로리
6.1g
탄수화물
0.1g
단백질
1.4g
지방
조리 순서
1
양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.
2
열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수 국물을 만들어준다.
3
달걀은 삶아준다.
4
실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의 특이한 냄새를 제거한다.
5
물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을 해준다.
6
그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을 곁들여 완성한다.
💡
요리 꿀팁
열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.
물김치
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