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자색고구마찹쌀푸딩
🍨 후식

자색고구마찹쌀푸딩

핵심 재료: 자색고구마

난이도어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 165.2 kcal

준비할 재료

상세 재료 구성:자색고구마(40g), 우유(120g), 찹쌀가루(4g), 소금(0.1g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)

165.2 kcal
칼로리
29.2g
탄수화물
4.1g
단백질
3.6g
지방

조리 순서

1

자색고구마는 솔로 문질러 깨끗하게 씻는다.

자색고구마찹쌀푸딩 조리과정 1
2

껍질을 벗기고 찐다.

자색고구마찹쌀푸딩 조리과정 2
3

찐 자색고구마와 우유, 소금을 믹서에 곱게 간다.

자색고구마찹쌀푸딩 조리과정 3
4

3번을 고운 체에 걸러 덩어리를 없앤다.

자색고구마찹쌀푸딩 조리과정 4
5

볼에 4번을 넣고 찹쌀가루를 넣어 잘 풀리도록 젓는다.

자색고구마찹쌀푸딩 조리과정 5
6

5번을 끓이다가 엉기기 시작하면 그릇에 담아 차게 식힌다.

자색고구마찹쌀푸딩 조리과정 6
💡
요리 꿀팁

소금을 조금 넣어주면 단맛이 더 살아나요.

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