
🍨 후식
자색고구마찹쌀푸딩
핵심 재료: 자색고구마
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 165.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:자색고구마(40g), 우유(120g),
찹쌀가루(4g), 소금(0.1g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
165.2 kcal
칼로리
29.2g
탄수화물
4.1g
단백질
3.6g
지방
조리 순서
1
자색고구마는 솔로 문질러 깨끗하게 씻는다.
2
껍질을 벗기고 찐다.
3
찐 자색고구마와 우유, 소금을 믹서에 곱게 간다.
4
3번을 고운 체에 걸러 덩어리를 없앤다.
5
볼에 4번을 넣고 찹쌀가루를 넣어 잘 풀리도록 젓는다.
6
5번을 끓이다가 엉기기 시작하면 그릇에 담아 차게 식힌다.
💡
요리 꿀팁
소금을 조금 넣어주면 단맛이 더 살아나요.
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