🍲 국&찌개
가자미쑥국
핵심 재료: 가자미
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 123.4 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:가자미 50, 모시조개 15, 쑥 20, 물 200, 된장 9, 대파 4, 들깨가루 6
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영양성분 정보 (1인분 기준)
123.4 kcal
칼로리
3.7g
탄수화물
15.2g
단백질
4.9g
지방
조리 순서
1
가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.
2
물에 된장을 풀어 끓인다.
3
가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
4
쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
5
대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
6
그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
💡
요리 꿀팁
가자미 대신 도다리를 넣으면 맛이 한결 담백하다.
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