🍲 국&찌개
된장국
핵심 재료: 두부
난이도⭐ 보통
조리 시간⏱️ 25분
칼로리🔥 20 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:된장국
두부 20g(2×2×2cm), 애느타리버섯 20g(4가닥), 감자 10g(4×3×1cm), 양파 10g(2×1cm), 대파 10g(5cm), 된장 5g(1작은술), 물 300ml(1½컵)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
20 kcal
칼로리
3g
탄수화물
2g
단백질
0g
지방
조리 순서
1
감자, 양파는 얇게 썰고 애느타리 버섯은 썰어 달궈진 팬에 굽는다.
2
냄비에 물을 붓고 된장을 푼 뒤 감자, 양파, 두부를 넣어 재료가 투명해지게 끓인 후 된장국의 재료를 건져서 믹서에 넣어 갈고 된장국에 넣어 한번 더 끓인다.
3
구운 애느타리버섯과 대파를 국에 넣어 끓인 후 그릇에 담는다.
💡
요리 꿀팁
된장국의 된장 사용량을 줄이기 위해 두부와 감자 등의 재료를 갈아 넣으면 담백한 된장국을 맛볼 수 있어요. 된장의 양을 적게 사용함으로 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
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