🍽️ 밥
참치두부 주먹밥
핵심 재료: 두부
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 299.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:[ 2인분 ] 두부(1모=300g), 파프리카(빨강, 노랑 각 ¼개), 깻잎(4장), 잡곡밥(70g), 통조림 참치(50g), 스테비아(0.5Ts), 간장(0.5Ts), 참기름(1Ts)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
299.7 kcal
칼로리
20.9g
탄수화물
24.7g
단백질
13.1g
지방
조리 순서
1
큰 볼에 두부를 담은 뒤 물이 담긴 무거운 그릇을 3분간 올려 수분을 제거한다.
2
두부 속을 사각형 모양으로 파내고, 파낸 두부 속은 물기를 꼭 짜 으깬다.
3
파프리카와 깻잎은 잘게 썬다.
4
통조림 참치는 체에 밭친 뒤, 뜨거운 물을 부어 기름과 염분을 제거한다.
5
볼에 으깬 두부, 손질한 채소, 잡곡밥, 참치를 넣은 뒤 양념해 고루 섞는다.
6
주먹밥을 동그랗게 만들고, 속을 판 두부 속에 넣어 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
•통조림 참치 등 가공식품 사용 시에는 물에 데치거나 뜨거운 물을 부으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
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