🍛 일품
열무곤약국수
핵심 재료: 열무김치
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 62.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:열무김치 100g, 실곤약 150g, 오이 25g, 레몬 20g
양파 60g, 계란 60g, 당근 20g, 통깨 3g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
62.2 kcal
칼로리
11.5g
탄수화물
3.1g
단백질
0.4g
지방
조리 순서
1
실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
2
오이는 채 썰어준다.
3
당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
4
열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을 만들어준다
5
달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
6
그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에 국물을 넣어 완성한다
💡
요리 꿀팁
열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
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