🥗 반찬
소안심 야채 호박잎쌈
핵심 재료: 호박잎
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 173.5 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g),
소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g), 고추장(30g),
설탕(10g), 식초(10g), 후춧가루(0.2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
173.5 kcal
칼로리
6g
탄수화물
21.3g
단백질
7.1g
지방
조리 순서
1
호박잎은 끓는 물에 데친다.
2
다시마는 물에 넣고 불린다.
3
불린 다시마는 채썬다.
4
파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.
5
고추장에 준비한 다시마물을 섞고, 설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.
6
소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을 한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와 갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에 담고 고추장 소스를 올린다.
💡
요리 꿀팁
고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
안심
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