🍛 일품
블루베리냉스프
핵심 재료: 콩
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 115.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g
저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 50g
고명 : 브로콜리 15g, 라이스페이퍼 1장, 건조체리 15g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
115.7 kcal
칼로리
20.6g
탄수화물
2.2g
단백질
2.7g
지방
조리 순서
1
브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다.
2
건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다.
3
라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다.
4
만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다.
5
블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데 섞어 믹서에 갈아준다.
6
갈아둔 스프를 담고 브로콜리와 체리 만두를 올리고 먹기 전에 볶은 현미를 올려준다.
💡
요리 꿀팁
볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
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