🥗 반찬
견과류통삼겹살찜
핵심 재료: 삼겹살
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 745.4 kcal
준비할 재료
🛒 삼겹살 🛒 땅콩 🛒 아몬드 🛒 자두 🛒 호두 🛒 새우젓 🛒 마늘 🛒 파프리카 🛒 부추 🛒 간장 🛒 참기름 🛒 후추 🛒 고춧가루 🛒 설탕 🛒 미림 🛒 육수 🛒 양파 🛒 생강 🛒 당근 🛒 견과류 🛒 정종 🛒 새우
상세 재료 구성:재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g)
호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g)
돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g)
양념 들기름(5g), 고춧가루(5g)
소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g)
다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
745.4 kcal
칼로리
6g
탄수화물
14.9g
단백질
29g
지방
조리 순서
1
통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드, 말린 자두, 호두로 채운 뒤 돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
2
통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어 찐다.
3
물기를 뺀 새우젓과 편 썬 마늘을 기름에 튀긴다.
4
소스 재료를 끓인다.
5
파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름과 고춧가루에 버무린다.
6
통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴 새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를 곁들여 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
삼겹살
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작