🍲 국&찌개
해물토마토김치찌개
핵심 재료: 김치
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 88.2 kcal
준비할 재료
🛒 김치 🛒 토마토 🛒 양파 🛒 오징어 🛒 홍합 🛒 바지락살 🛒 주꾸미 🛒 미나리 🛒 쑥갓 🛒 느타리버섯 🛒 팽이버섯 🛒 고추 🛒 새우 🛒 부추 🛒 잡채용당면 🛒 무말랭이 🛒 전분가루 🛒 계란 🛒 당면
상세 재료 구성:재료 김치(40g), 토마토(30g), 양파(40g), 오징어(15g), 홍합(20g)
바지락(15g), 주꾸미(25g), 데친 미나리(2g), 쑥갓(5g)
느타리버섯(7g), 팽이버섯(7g), 어슷 썬 풋고추(1g)
김치주머니 소 새우(15g), 부추(3g), 불린 당면(7g)
불린 무말랭이(3g), 녹말가루(5g), 달걀(23g)
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
88.2 kcal
칼로리
2g
탄수화물
1g
단백질
0.5g
지방
조리 순서
1
김치를 씻은 뒤 줄기부분은 한입 크기로 썰고, 잎은 따로 두고, 토마토, 양파도 비슷한 크기로 썬다.
2
오징어는 칼집을 넣고, 홍합, 바지락, 주꾸미와 함께 살짝 데친 뒤 식용유(10g) 두른 팬에 볶는다.
3
새우, 부추, 불린 당면과 무말랭이는 다진 뒤 녹말가루와 달걀을 넣어 반죽해 김치주머니 소를 만든다.
4
김치 잎에 소를 넣고 주머니 모양으로 감싸 데친 미나리로 묶는다.
5
김치와 채소를 볶아 냄비에 담은 뒤 해산물과 김치주머니를 넣고 끓이다가 끓어오르면 쑥갓, 느타리버섯, 팽이버섯, 고추를 올려 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
해산물로 시원한 맛을 내고 따로 간을 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작