🥗 반찬
해산물 훈제연어롤
핵심 재료: 연어
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 271.8 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:연어(훈제연어, 120g), 주꾸미(100g), 소라(50g), 완두콩(20g),
샐러리(30g), 파프리카(1/2개), 오이(20g), 당근(20g),
양파(20g), 고추장(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.3g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
271.8 kcal
칼로리
8.3g
탄수화물
33g
단백질
11.8g
지방
조리 순서
1
훈제 연어는 넓게 썬다.
2
당근, 오이, 파프리카, 양파, 샐러리는 길게 썬다.
3
주꾸미는 소금에 주물러 씻는다.
4
손질한 주꾸미, 소라는 끓는 물에 데치고 썰어준다.
5
고추장에 식초, 설탕을 넣고 초고추장소스를 만든다.
6
훈제 연어에 야채와 주꾸미, 소라를 넣고 돌돌 말아 접시에 담고 초고추장소스를 올리고 완두콩으로 장식한다.
💡
요리 꿀팁
나트륨 성분이 많은 주꾸미를 끓는 물에 데쳐 나트륨을 줄여주고, 상큼한 소스로 맛을 더했어요.
샐러리
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