🥗 반찬
라이스버거떡갈비
핵심 재료: 팽이버섯
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 206.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 20g, 흰후추 1g, 달걀 60g
떡갈비 : 다진소고기 50g, 다진돼지고기 50g, 다진양파 30g, 다진쪽파 15g, 맛간장 10g, 후추 1g
토마토겉절이 : 토마토 80g, 미나리 20g, 맛간장 5g, 청고추 15g, 홍고추 15g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
206.2 kcal
칼로리
28.3g
탄수화물
12.4g
단백질
4.8g
지방
조리 순서
1
팽이버섯을 송송 다진 후 라이스버거 재료로 라이스버거를 만들어준다.
2
만들어준 버거는 팬에 구워준다.
3
토마토와 미나리를 먹기 좋게 잘라서 겉절이를 만들어준다.
4
떡갈비 재료로 떡 갈비를 만들어준다.
5
만들어진 떡갈비를 구워준다.
6
접시에 토마토 겉절이를 담고 라이스버거와 떡갈비를 올려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
라이스버거와 떡갈비를 함께 먹을 수 있는 겉절이를 절인 배추 대신 칼륨이 풍부한 토마토와 양파를 주재료로 하여 만들었다. 일반 간장 대신 염도가 낮은 맛간장으로 맛을 냈다.
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