🍲 국&찌개
바지락 미역국
핵심 재료: 바지락살
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 53.5 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:바지락 10g, 미역 5g, 저염간장 5g, 마늘 5g, 참기름 2g, 홍고추 2g, 무 10g, 건새우 10g, 대파 5g, 함초가루 3g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
53.5 kcal
칼로리
4.1g
탄수화물
8.01g
단백질
0.56g
지방
조리 순서
1
바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다.
2
물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다.
3
냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다.
4
볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다.
5
함초가루로 간을 맞춘다.
6
국그릇에 담는다.
💡
요리 꿀팁
시원하고 맑은 미역국으로 바지락과 미역 자체의 염분으로 간을 맞출 수 있어요.
바지락
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