🍨 후식
녹차 파나코타
핵심 재료: 잎녹차
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 310.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:녹차가루 6g, 판젤라틴 5.3g, 설탕 32g, 물 15g, 생크림 30g, 우유 55.7g, 바닐라에센스 0.1g, 통조림단팥장식용,민트장식용
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영양성분 정보 (1인분 기준)
310.3 kcal
칼로리
43.7g
탄수화물
4.9g
단백질
13.9g
지방
조리 순서
1
볼에 물을 담고 판 젤라틴을 넣어 3분 가량 불린 뒤 건진다.
2
냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞는다.
3
2에 우유와 크림, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓인다.
4
3에 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열한다.
5
용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식힌다.
6
냉장고에서 한번 더 식혀 완성한다.
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