🥗 반찬
가지말이
핵심 재료: 가지
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 157.4 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:가지(200g), 단호박(30g),
삼색파프리카(30g), 당근(30g), 사과(30g),
배(30g), 무순(10g), 청양고추(20g),
마요네즈(30g), 참깨(40g), 꿀(20g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
157.4 kcal
칼로리
15.6g
탄수화물
1.9g
단백질
9.7g
지방
조리 순서
1
가지는 길이대로 얇게 슬라이스한 뒤 살짝 굽는다.
2
파프리카, 당근, 사과는 얇게 채썬다.
3
단호박은 속을 파내고 쪄서 으깬다.
4
참깨에 마요네즈, 꿀, 간 배를 넣고 섞어 참깨마요소스를 만든다.
5
구운 가지에 단호박을 얇게 바르고 야채들을 넣고 돌돌 만다.
6
참깨마요소스를 올린다.
💡
요리 꿀팁
가지말이 안에 단호박을 바르고, 참깨마요소스의 꿀이 설탕을 대신해줘요.
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