🍽️ 밥
고구마 타락죽
핵심 재료: 고구마
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 362.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:고구마 20g, 양송이버섯 15g, 양파 10g, 느타리버섯 7g, 현미(불린것) 30g, 저지방우유 130g, 식용유 20g, 물 100g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
362.9 kcal
칼로리
37.2g
탄수화물
7.2g
단백질
21.4g
지방
조리 순서
1
고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.
2
양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다.
3
냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다.
4
현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다.
5
3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다.
6
5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다.
💡
요리 꿀팁
고구마나 현미는 소금을 첨가하지 않고도 먹을 수 있으므로 저나트륨에 사용이 가능하다.
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