🍛 일품
버섯을 넣은 가지 라자냐
핵심 재료: 다진돼지고기
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 136 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:돼지고기다진것 12g, 느타리벗서 15g, 표고버섯 10g, 새송이버섯 15g, 가지 15g, 밀가루 6g, 버터 0.5g, 우유 25g, 파마산치즈 3g, 모짜렐라 치즈 7g, 토마토소스 20g, 바질 2g, 오레가노 0.5g, 빵가루 4g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
136 kcal
칼로리
14.8g
탄수화물
8.1g
단백질
5.1g
지방
조리 순서
1
가지에 세로로 칼집을 넣어 소금을 뿌린다.
2
표고버섯, 느타리버섯은 채 썰고 새송이버섯은 세로로 자른다.
3
돼지고기를 곱게 다진 뒤 볶는다.
4
팬에 버터를 넣어 녹으면 밀가루를 넣고 볶아서 루를 만든 뒤 우유를 넣어 화이트소스를 만든다.
5
오븐용기에 화이트소스를 깔고 그 위에 가지를 올린 뒤 가지 사이에 버섯, 토마토소스, 화이트소스, 버섯을 넣는다.
6
남은 화이트소스와 치즈, 빵가루 순으로 얹고 180℃로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇한 색이 나도록 굽는다.
💡
요리 꿀팁
라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다.
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