🥗 반찬
펜네 파스타 샐러드
핵심 재료: 파스타면
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 213 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌
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영양성분 정보 (1인분 기준)
213 kcal
칼로리
34.2g
탄수화물
7.3g
단백질
4.7g
지방
조리 순서
1
펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2
청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
3
아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
4
블랙올리브를 링 형태로 썬다.
5
볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
6
5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
💡
요리 꿀팁
파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.
펜네
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