🍨 후식
에멘탈 치즈 퐁듀
핵심 재료: 치즈
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 109 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:에멘탈 치즈 20g, 마늘 2g, 넉맥약간, 닭육수 30g,물전분 2g, 바케트빵 6g, 방울토마토 30g, 키위 20g, 소금적당량, 후추 적당량
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영양성분 정보 (1인분 기준)
109 kcal
칼로리
10.1g
탄수화물
6.9g
단백질
5g
지방
조리 순서
1
바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다.
2
1을 가열한 뒤 버터를 녹인다.
3
팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다.
4
자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다.
5
치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넉맥, 소금, 후추를 넣는다.
6
바케트, 방울토마토, 키위 등을 적당한 크기로 잘라 꼬치에 꼿아 곁들인다.
💡
요리 꿀팁
치즈가 닭육수와 잘 섞여 분리되지 않도록 한쪽 방향으로 잘 저어 주어야 한다.
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