🍨 후식
복숭아샤벳
핵심 재료: 복숭아
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 92.8 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
92.8 kcal
칼로리
24.3g
탄수화물
1.6g
단백질
0.3g
지방
조리 순서
1
복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
2
복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
3
2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
4
속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
5
3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
6
민트로 장식하여 완성한다.
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