🥗 반찬
오리들깨 겨자소스 초무침
핵심 재료: 오리고기
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 179.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:1인분 기준<br>
[주재료]오리고기(90g), 양파(10g), 당근(10g), 오이(10g)<br>
[양념]들깻가루(8g), 겨잣가루(4g), 식초(10g), 레몬즙(5g), 물(15ml)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
179.7 kcal
칼로리
3.1g
탄수화물
17.8g
단백질
10.7g
지방
조리 순서
1
달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.
2
들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.
3
양파, 당근, 오이는 채 썬다.
4
볶은 오리고기는 한 김 식힌다.
5
볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.
6
접시에 담아 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
•들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
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