🍲 국&찌개
콜리플라워미역국
핵심 재료: 콜리플라워
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 20.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표고버섯 3g, 건새우 3g, 물 300ml
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영양성분 정보 (1인분 기준)
20.9 kcal
칼로리
0.6g
탄수화물
1.3g
단백질
1.5g
지방
조리 순서
1
디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
2
건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
3
콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
4
냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
5
육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
6
마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
💡
요리 꿀팁
건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
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