🍲 국&찌개
한우굴라쉬
핵심 재료: 소등심
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 86.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13.7g, 케첩 9g, 버터 5g, 올리브유 1g, 월계수잎 0.1g, 소금 0.1g, 후추 0.1g, 물 300ml
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영양성분 정보 (1인분 기준)
86.7 kcal
칼로리
9.6g
탄수화물
4.4g
단백질
3.4g
지방
조리 순서
1
쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
2
감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
3
팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
4
쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
5
토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
6
소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
💡
요리 꿀팁
토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.
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