🍳 기타
어린잎채소 건두부말이
핵심 재료: 어린잎
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 233.8 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:[ 2인분 ] 어린잎채소(4컵), 견과류(1컵), 건두부(10장), 슈레드 모차렐라치즈(1컵), 라임청(3ts), 후춧가루(약간), 올리브유(2ts), 다진 마늘(0.3ts)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
233.8 kcal
칼로리
7.3g
탄수화물
12.7g
단백질
17.1g
지방
조리 순서
1
어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 견과류는 굵게 다진다.
2
건두부는 끓는 물에 데쳐 건져낸 뒤 물기를 제거한다.
3
건두부 위에 어린잎채소(3컵)를 올리고, 돌돌 말아 한입 크기로 썬다.
4
남은 어린잎채소에 다진 견과류와 슈레드모차렐라치즈를 고루 섞는다.
5
라임청의 라임을 얇게 다지고, 나머지 라임청드레싱 재료와 고루 섞는다.
6
그릇에 건두부말이와 샐러드를 담고, 라임청 드레싱을 뿌려 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
•건두부를 사용해 고소한 맛을 냈어요. •라임청을 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
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