🥗 반찬
양배추말이 김치
핵심 재료: 양배추
난이도⭐ 보통
조리 시간⏱️ 28분
칼로리🔥 33.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:양배추(2장), 시금치(20g), 오이(60g), 당근(20g), 고춧가루(1t), 간장(1t), 사과식초(1t), 사과즙(1t)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
33.2 kcal
칼로리
6.1g
탄수화물
1.7g
단백질
0.2g
지방
조리 순서
1
끓는 물(800㎖)에 양배추와 시금치를 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
2
데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썬다.
3
데친 양배추를 깔고 위에 채 썬 재료를 올려 돌돌 말아준다.
4
양념장을 만든다.
5
양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담은 뒤 양념장을 곁들인다.
💡
요리 꿀팁
칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요.
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