🥗 반찬
무오색쌈
핵심 재료: 쌈무
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 19.1 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:쌈무 10.5g, 쇠고기 4.5g, 달걀 2.4g, 당근 3.3g, 표고버섯 3.2g, 오이 7.8g, 연겨자 0.28g, 진간장 0.05g, 식초 0.57g, 참기름 0.14g, 깐마늘 0.3g, 설탕 0.1g, 통깨 0.01g, 소금 0.05g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
19.1 kcal
칼로리
1.1g
탄수화물
1.7g
단백질
0.9g
지방
조리 순서
1
당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
2
당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아내어 식혀둔다.
3
쇠고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 밑간하여 볶아낸다.
4
달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 썬다.
5
연겨자, 식초, 마늘, 설탕, 깨를 넣어 소스를 만든다.
6
모든 재료를 소스에 버무린 다음 무쌈과 함께 낸다.
💡
요리 꿀팁
새콤달콤 톡 쏘는 연겨자를 이용해 소금의 사용을 최소화했어요.
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