🥗 반찬
주꾸미돌나물무침
핵심 재료: 주꾸미
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 69.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:주꾸미 50g, 돌나물 15g, 오이 10g, 노랑파프리카 5g, 빨강파프리카 5g, 양파 5g 고추장 9g, 식초 6g, 매실액 5g, 다진 파 5g, 다진 마늘 2.5g, 통깨 1g, 고춧가루 1g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
69.6 kcal
칼로리
8.4g
탄수화물
6.2g
단백질
1.4g
지방
조리 순서
1
돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
2
오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.
3
주꾸미는 끓는 물에 데친다.
4
데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.
5
고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.
6
접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.
💡
요리 꿀팁
주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다
돌나물
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