🥗 반찬
백김치닭살샐러드
핵심 재료: 닭고기(일반)
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 113.1 kcal
준비할 재료
🛒 닭고기(일반) 🛒 월계수잎 🛒 고추장 🛒 정종 🛒 백김치 🛒 토마토 🛒 파프리카 🛒 당근 🛒 브로콜리 🛒 양상추 🛒 발사믹소스 🛒 설탕 🛒 식초 🛒 소금 🛒 발사믹식초 🛒 후추 🛒 김치 🛒 올리브 🛒 상추
상세 재료 구성:닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g)
백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g)
브로컬리(20g), 양상추(50g)
- 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g)
소금(0.1g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
113.1 kcal
칼로리
7.4g
탄수화물
18.9g
단백질
0.9g
지방
조리 순서
1
닭고기에 물을 자작하게 넣고 월계수잎과 통후추, 정종을 넣고 약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
2
브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고, 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
3
파프리카는 속씨를 제거하고, 작은 깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로 납작하게 썰어놓는다.
4
브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
5
발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
6
찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고, 준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를 올려 완성한다.
💡
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