🍲 국&찌개
된장냉국
핵심 재료: 가다랑어포
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 30.4 kcal
준비할 재료
🛒 가다랑어포 🛒 오이 🛒 깻잎 🛒 무 🛒 다시마 🛒 대파 🛒 콩가루 🛒 설탕 🛒 식초 🛒 마늘 🛒 양파 🛒 청양고추 🛒 쌈장 🛒 참기름 🛒 된장 🛒 다시다 🛒 가쯔오부시 🛒 참치 🛒 육수
상세 재료 구성:재료 가다랑어포(5g), 오이(5g), 깻잎(1g)
육수 무(50g), 다시마(1g), 대파(10g), 물(500g)
된장양념 콩가루(1g), 설탕(1.5g), 식초(2g), 다진 대파(0.5g), 다진 마늘(0.5g)
다진 양파(0.5g), 다진 청양고추(1g), 저염된장(1g), 참기름(3g)
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
30.4 kcal
칼로리
1.12g
탄수화물
0.73g
단백질
0.6g
지방
조리 순서
1
냄비에 육수 재료를 넣어 20분간 끓인 뒤 불을 끄고 가다랑어포를 넣어 10분간 우려 체에 걸러 차갑게 식힌다.
2
된장양념을 만든다.
3
오이와 깻잎은 채 썬다.
4
식힌 육수에 된장양념을 푼다.
5
채 썬 오이와 깻잎을 올려 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
저염된장을 사용해 나트륨을 적게 섭취할 수 있다. 콩가루와 식초로 고소함과 새콤달콤한 맛을 더했다.
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작