🍽️ 밥
함초타락죽
핵심 재료: 우유
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 354.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g
다진양파 15g, 파마산치즈 15g
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
354.3 kcal
칼로리
63.6g
탄수화물
10.5g
단백질
6.5g
지방
조리 순서
1
함초는 세척 후 송송 잘라준다. 이때 물이 안 나오게 잘라주는 것이 중요하다.
2
찹쌀은 미리 30분전에 불려준다.
3
불린 찹쌀의 물기를 빼고 물 50g을 넣고 죽을 끓이다가 함초를 넣고 더 끓인다.
4
여기에 우유를 넣고 약불에서 은근히 끓여준다.
5
죽이 어느정도 완성되면 치즈가루를 뿌려준다.
6
죽이 완성되면 그릇에 담아 완성한다.
💡
요리 꿀팁
함초 자체의 짠맛으로 간을 해 소금 등 염분 제품 사용을 줄였고, 파마산치즈의 짠맛과 고소한 맛으로 풍미를 더해 주었다.
크랜베리
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작