🍽️ 밥
단호박약식
핵심 재료: 단호박
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 152.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:미니 단호박 250g, 찹쌀 100g, 밤 40g, 대추 18g, 크린베리 10g
양념장 : 맛간장 15g, 참기름 10g, 계피가루 5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
152.2 kcal
칼로리
33.1g
탄수화물
3.1g
단백질
0.8g
지방
조리 순서
1
단 호박은 속을 파 준다.
2
찹쌀은 물에 불려준다.
3
밤은 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다.
4
대추는 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다.
5
양념장을 만들어 먼저 쌀과 밤을 재워준 후 찰밥을 만든다.
6
단호박 속에 찰밥을 넣어서 찜기에 쪄준다.
💡
요리 꿀팁
단호박을 이용해 단맛을 높이고 일반 간장 대신 맛간장과 계피가루를 넣어 짜지 않게 약식을 만들었다.
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