🍲 국&찌개
주꾸미연포탕
핵심 재료: 주꾸미
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 90.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:주꾸미 200g, 무 30g, 양파 50g, 대파 20g, 미나리 20g, 단호박 25g, 청고추 25g
국물 : 해물육수 400g, 청양고추 20g, 마늘 10g, 흰후추 1g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
90.3 kcal
칼로리
6.9g
탄수화물
12.3g
단백질
1.5g
지방
조리 순서
1
주꾸미는 세척해 물기를 빼준다.
2
무와 단호박은 먹기 좋게 썰어준다.
3
청고추, 미나리, 양파를 먹기 좋게 썰어준다.
4
청양 고추를 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 국물을 끓여준다.
5
국물이 만들어지면 무, 단호박을 넣고 끓여준다.
6
국물에 대파를 넣어주고 모든 재료를 넣어 완성한다.
💡
요리 꿀팁
주꾸미와 무, 호박을 이용해 국물의 시원함을 살리고, 청양고추의 매콤한 맛으로 나트륨을 줄여주었다.
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